Productomschrijving
De UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.
*) KeK Horeca levert krachtstroomapparatuur zonder stekker en installatie (welke wij voor u kunnen verzorgen op basis van nacalculatie).
Eigenschappen | |
vochtigheidsmethode | stoomfunctie |
opslag maatvoering | 60 x 40 cm (bakerynorm) |
opslag capaciteit | 10 |
gewicht netto product | 136 kg |
materiaal | roestvrijstaal |
Aansluitingen | |
met snoer | Ja |
benodigde aansluiting | wateraansluiting 3/4, afvoeraansluiting |
aansluiting voeding | 1x (380-415V)-3N |
frequentie | 50/60 Hz |
vermogen (elektrisch) | 14900 W |
met stekker | Nee |
Afmetingen | |
hoogte product | 116.3 cm |
breedte product | 86 cm |
diepte product | 96.7 cm |
tussenruimte niveau | 8 cm |
Aanvullend | |
temperatuurbereik | 30° tot 260°C |
timer bereik | 09:59:59, oneindig |
bediening | digitaal |
door gekwalificeerd installateur | Ja |
programmeerbaar | Ja |
aantal snelheden | 4 |
aantal ventilatoren | 3 |
scharnierkant | linkerkant |
draaikant wisselbaar | Nee |
met kerntemperatuurvoeler | Ja |
met lekbak | Ja |
met reinigingssysteem | Ja |
soort glas | dubbel glas |
verlichting | binnen verlichting |